Qalverisy
L'histoire de Qalverisy
Une maison de 1987 devenue hôtel 4 étoiles, casino et table gastronomique. Sans fusions, sans fonds d'investissement : juste une famille, une équipe et une façon de recevoir.
Une maison, deux générations
Le bâtiment a d'abord été un relais de poste, puis un hôtel familial ouvert par les parents Vasseur en 1987. En 2011, Claire et son frère ont repris les rênes. Objectif : faire de Qalverisy un lieu où on peut dormir, manger, se détendre et jouer sans sortir de la maison.
Les travaux de 2018-2024 ont ajouté le spa, modernisé la salle de jeux et obtenu la quatrième étoile. Le restaurant a reçu une assiette du guide Michelin en 2024, et le casino accueille plus de 850 joueurs par semaine.
Nous rencontrerTrois règles, appliquées chaque jour
Honnêteté tarifaire
Le prix affiché est le prix payé. Nous détestons autant que vous les frais de dossier cachés et les suppléments de dernière minute.
Produits du terroir
90 % de notre carte vient de moins de 40 km. Moins de camions, plus de goût, et des producteurs qu'on connaît par leur prénom.
Jeu responsable
L'accès au casino est 18+. Budget, auto-exclusion, aide au 09 74 75 13 13 : le jeu doit rester un loisir, jamais une pression.
Qui reçoit chez nous
Claire Vasseur
DirectriceDeuxième génération à la tête de la maison. Son credo : quand un client repart, il faut qu'il ait envie de revenir.
Marco Bellini
Chef de cuisineCuisine de produit, 90 % local. "Si le produit n'est pas au marché, il n'est pas à la carte."
Nadia Ferrand
Cheffe de salle de jeux18 ans de croupiérat, garante du jeu responsable et de l'ambiance feutrée du casino.
Thomas Ricard
Coordinateur événementiel180 événements en 2025. Organise tout, du premier devis au dernier verre.
Élodie Renard
Cheffe sommelière240 vins en cave, une passion pour les petits producteurs charentais.
Sofia Marchand
Praticienne spa seniorSpécialiste des modelés pierres chaudes et des protocoles sportifs.
Quelques projets récents
Rénovation salle de jeux 2024
Reconfiguration des 120 machines et 6 tables, éclairage scenarié.
Assiette Michelin 2024
Distinction obtenue pour le restaurant Le France III et sa cuisine locale.
Tournoi mensuel de poker
120 joueurs en moyenne au premier dimanche de chaque mois.
Séminaire direction pharma
Privatisation complète : 80 personnes, 2 nuits, repas et animation casino.
Extension spa 2023
6 cabines, hammam tadelakt, jacuzzi extérieur chauffé.
Mariage de 180 convives
Verrière privatisée, menu 5 services, nuitée des mariés en Suite Palais.